遠月學園汐見研討會教授，香料界的權威。34歲，遠月學園第73屆畢業生，現為講師，也是遠月有史以來最年輕的教授。有著如同中學生的嬌小身材且面容年輕的女性，帶著眼鏡並綁著馬尾。主要負責高中部二年級的講課，教導香料方面的知識。面容從中學時期就沒有改變，本人則自稱這是常吃香料的效果。葉山煌曾提到，汐見潤也曾是遠月十傑之一。是極星寮黃金時代成員之一。少數知道城一郎與創真是父子關係的教職人員之一。 本身香料方面的知識相當豐富，因為這點讓她成為遠月史上最年輕的天才教授。日常生活做事卻笨手笨腳，會忘記澆水導致香料枯死，或把客人忘在一邊等事蹟，助手葉山給她的評價是「除了香料以外什麼都不會」。葉山都是直接稱呼她為「潤」，且被他責備時毫無反駁立場可言。 遠月的畢業生，也曾是極星寮黃金世代的成員之一，在銀和城一郎高二時期入學。因學生時期被城一郎當作白老鼠般的來試驗新作的料理，造成了她嚴重的心理創傷，所以不只對城一郎感到嚴重反感，連身為城一郎獨子的創真在初次見面時也被她厭惡。在學時期就已經常在製作咖哩方面的料理，且在大御堂的入宿考題中也是一次通過，就連銀都認為她是一支強大的潛力股。在擔任教授後，其新發表的香料栽種法和長期保存方法的發現成為她重要的實績。 因為收留並照顧葉山，葉山對她有著非比尋常的情感，也是葉山做料理的主要動力。 身材雖然嬌小，但是打人的力氣卻是十分的驚人，能將身材魁梧的學生直接一巴掌打到令其呆坐在地。過去城一郎、堂島、薊、海老澤等人都曾被汐見一巴掌打倒多次，後來的創真、田所、巧、勇等人都被打過。之後因為愛徒葉山因心思紊亂，加入薊陣營與創真對戰失敗，面臨退學情況，直接一巴掌將葉山打到呆坐在地上，葉山被打之後呆坐地上望著汐見，汐見繼續痛罵葉山，而後葉山終於醒悟過來，後悔自己的衝動。現在與城一郎、堂島在比賽會場的某個沒人注意到的角落觀看比賽。
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遠月學園汐見研討會教授，香料界的權威。34歲，遠月學園第73屆畢業生，現為講師，也是遠月有史以來最年輕的教授。有著如同中學生的嬌小身材且面容年輕的女性，帶著眼鏡並綁著馬尾。主要負責高中部二年級的講課，教導香料方面的知識。面容從中學時期就沒有改變，本人則自稱這是常吃香料的效果。葉山煌曾提到，汐見潤也曾是遠月十傑之一。是極星寮黃金時代成員之一。少數知道城一郎與創真是父子關係的教職人員之一。 本身香料方面的知識相當豐富，因為這點讓她成為遠月史上最年輕的天才教授。日常生活做事卻笨手笨腳，會忘記澆水導致香料枯死，或把客人忘在一邊等事蹟，助手葉山給她的評價是「除了香料以外什麼都不會」。葉山都是直接稱呼她為「潤」，且被他責備時毫無反駁立場可言。 遠月的畢業生，也曾是極星寮黃金世代的成員之一，在銀和城一郎高二時期入學。因學生時期被城一郎當作白老鼠般的來試驗新作的料理，造成了她嚴重的心理創傷，所以不只對城一郎感到嚴重反感，連身為城一郎獨子的創真在初次見面時也被她厭惡。在學時期就已經常在製作咖哩方面的料理，且在大御堂的入宿考題中也是一次通過，就連銀都認為她是一支強大的潛力股。在擔任教授後，其新發表的香料栽種法和長期保存方法的發現成為她重要的實績。 因為收留並照顧葉山，葉山對她有著非比尋常的情感，也是葉山做料理的主要動力。 身材雖然嬌小，但是打人的力氣卻是十分的驚人，能將身材魁梧的學生直接一巴掌打到令其呆坐在地。過去城一郎、堂島、薊、海老澤等人都曾被汐見一巴掌打倒多次，後來的創真、田所、巧、勇等人都被打過。之後因為愛徒葉山因心思紊亂，加入薊陣營與創真對戰失敗，面臨退學情況，直接一巴掌將葉山打到呆坐在地上，葉山被打之後呆坐地上望著汐見，汐見繼續痛罵葉山，而後葉山終於醒悟過來，後悔自己的衝動。現在與城一郎、堂島在比賽會場的某個沒人注意到的角落觀看比賽。
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