喬納斯·岸達
乔纳斯·安德, ジョナス・アンダー, Jonas Anders
容貌俊秀的金髮青年，經營砂糖菓子店的岸達家獨子。在安與母親待在村子的其間熱烈的招待她們。 安的前朋友變成對手，與對方求婚被拒。看起來善良而樂於助人，直到後來他放下偽裝，露出自私的真面目。作為工房長外甥的他有望成為拉多庫里夫工房派的首領，但前提是要成為銀砂糖師。然而他連續兩年在品評會上失利，讓他信心大失。為此將目光安與她的母親艾瑪的技術，在招待她們的期間偷偷查看她們的設計圖，但即便如此他依舊對自己的作品和技術沒有自信，所以希望攏絡安，用她的作品來成為銀砂糖師。在求婚失敗後，改成計畫偷走安的砂糖菓子，作為自己的作品去參加品評會。然而他的計劃失敗，因缺乏技巧和獨創性，無法複製作品時證明了這一點。後來為了自尊，一直對同派糸弟子宣稱為安單方面誣陷他痛失王室勳章。 費拉庫斯公爵事件後，對安的態度有巨大的改變，不再敵視她，但自己也因婁次失敗而盡失顏面，在拉多庫里夫工房裏被颯彌欺壓。在颯彌企圖要傷害安時極力反對，甚至去通報夏爾去阻止，後反遭颯彌誣告而被趕出拉多庫里夫工房。雖然後來因颯彌偷竊安的銀砂糖一事在國王面前被當眾揭發，連帶自己也被平反，但自己也對製作砂糖菓子失去信心，終日在紅燈區流浪。 後來被安尋求幫忙佩基工房渡過銀砂糖結冰的危機，完成新聖祭教堂裝飾，也藉此重新振作。新聖祭後返回拉多庫里夫工房工作。
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